A sport világában mindig is nagy szerepe volt a táplálkozásnak.   Szeretnénk egy külön rovatot szentelni az ínyenc falatoknak és táplálkozási szokásoknak.  Atléták, edzők, sport szakemberek, újságírók fognak megszólalni és legfőbbképpen  mesélni egy-egy történetet kedvenc fogásukról.  Hamarosan indítjuk a rovatot a januárban megjelenő nyomtatott magazinban is.  Hogy kinek a receptjeit próbálhatjuk ki?  Mivel fűszerezi Szalma László, országos távolugró csúcstartónk,  a sült libacombot?  Mi Pars Krisztián kedvenc fogása?  Az ínyencségek világában ahány ember, annyi ízlés és elképzelés. 

 

Ropogós csülök

Az ételek előkészítésében és prezentálásában Boris László és Branovics Zsuzsanna segít.  A bemutatott ételeket meg lehet kóstolni a Globe 13 Irodaház éttermében, ahol Boris László főszakácsként ínyencségekkel győzi meg az étterem látogatóit, hogy jól választottak.

Boris László

 NÉVJEGY  - BORIS LÁSZLÓ, CHEF
Született: Budapest, 1968
Tanulmányok: Kereskedelmi és Vendégátóipari Szakközépiskola, Cegléd
Tagság: Magyar és Francia Gasztronómiai Szövetség
Jelen munkahely: Magyar Konyha, Globe 13 Irodaház étterem
Ahol dolgozott, tanult és utazott: Madrid, Athén, Strassburg

Kedvenc étel: Ropogósra sült csülök (képünkön)
Mozi/fim: Rettenthetetlen – Mel Gibson
Zene: AC/DC
Könyv: Minden második világháborús könyv

Felhasználók átlagos értékelése